暖锅“蘸料”怎么搭配才好吃？分享最好吃的5种调法 ，总有一款适合你！
严寒的冬天来了 ，尤其是北方 ，一出门又是风又是低温 ，真是冷啊 ，下班赶忙往家赶 ，只有吃上热乎乎的饭菜才算是重新暖到了脚。冬天冷 ，适合吃什么？“无暖锅不冬天” ，首选暖锅！一家人围在一起 ，热气腾腾地来一锅 ，荤素搭配 ，比炒菜炖菜都省事 ，食材富厚 ，不管你是爱吃肉照旧爱吃菜 ，这一顿暖锅绝对能搞定你的胃�Ｅ毫鲜钦雠牧榛� ，料欠好吃 ，这暖锅也就算是失败了一半。那么暖锅蘸料具体怎样调呢？暖锅“蘸料”怎么搭配才好吃？分享最好吃的5种调法 ，总有一款适合你！1.适合海鲜、肉类蚝油 ，生抽 ，白糖 ，小米椒 ，花椒油 ，这种蘸料调制出来以后 ，吃起来味道也是特别的好吃的 ，并且这样的蘸料还能够抵达一定的去腥的效果 ，在吃暖锅的时候 ，如果吃一些羊肉卷牛肉卷或者是吃一些海鲜的话 ，就可以试试这样的蘸料 ，吃起来味道会越发的美味。
2.麻辣暖锅必备吃川味的麻辣暖锅必备的蘸料里必须要有麻油 ，此处的麻油非花椒油 ，就是香油罢了；香油有凉血止痛 ，清热解毒的功效 ，吃麻辣暖锅的时候以香油作为蘸料可以减轻人体上火的情况爆发 ，具体的调配要领如下。我们准备香油两勺 ，蒜泥一勺 ，葱花适量 ，熟芝麻适量 ，食盐适量 ，香菜适量 ，蚝油一勺 ，少量的白糖 ，几种调料混淆搅拌均匀即可。
3.蔬菜类芝麻酱加上香油香葱 ，香菜这几种虽然简单 ，可是搭配出来的味道却很是香 ，并且还能去除油腻感 ，我们在吃麻辣暖锅的时候 ，一般锅底中都是有一层厚厚的食用油 ，占了这个蘸料之后 ，就会让暖锅吃起来越发爽口了。
4.老干妈+芝麻酱老干妈不可是公认的下饭神器 ，用来当成暖锅蘸料更是再合适不过了 ，并且再搭配上芝麻酱之后 ，口感就越发富厚了 ，既有老干妈爽辣的口感 ，又有芝麻酱香滑的味觉享受 ，吃起来既不会感应很是辣 ，能品尝到食材最原汁原味的味道 ，还能起到开胃的效果
5.万能蘸料这搭配要领不但可以用来吃暖锅 ，也可以用来蘸饺子等 ，具体的做法如下：5个小米辣和10瓣大蒜剁碎装入碗中 ，再加入熟芝麻一汤匙 ，花椒面一汤匙 ，辣椒面一汤匙 ，葱花适量搅拌均匀。在空碗中加入一勺的香醋 ，一勺的蒜泥 ，一勺芝麻酱 ，半勺香油 ，一勺香辣牛肉酱和适量的葱花搅拌均匀后即可 ，喜欢的也可以加一点花生碎。
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